Свадебные сладости

Одним из элементов подготовки к свадьбе является выбор выпечки и кондитерских изделий. Это непросто, ведь ассортимент такой продукции для свадеб очень широкий.
Стоит отметить, что с давних времен во всем мире ни одна свадьба не обходится без каравая или торта. Сейчас для торжества заказывают в основном торт, но его предшественником был хлеб. Еще с незапамятных времен существовала традиция преломлять хлеб с людьми, которых уважали и любили (именно отсюда и пошел современный обычай совместного разрезания торта).
Хлеб и сейчас принимает участие в свадебной церемонии, ведь принято, чтобы родители встречали молодоженов в зале караваем. Каравай отличается от обычного хлеба не только формой и украшениями, он имеет символическое значение (издавна его готовили и подавали по определенным правилам и с соблюдением особых ритуалов) — считается, что он обеспечит молодой семье счастливую жизнь и достаток.
Если уж и вспоминать традиции в отношении свадебной выпечки, то стоит отметить еще одно изделие, без которого не обходилась свадьба на Руси — курник. Считалось, что наличие на столе этого вкусного пирога обеспечит здоровье будущим детям молодоженов, так как курица была символом плодородия. Курник пекли и у жениха (он был украшен цветами), и у невесты (на нем были фигуры людей).
Известно, что очень большое количество людей считает себя сладкоежками и не представляют своей жизни без сладостей. Поэтому на вашем банкетном столе просто обязаны присутствовать кондитерские изделия. Хотя и считается, что женщины любят сладкое больше, на самом деле мужчины тоже неравнодушны к лакомствам, просто они это меньше афишируют.
На всех современных свадьбах присутствует торт (обязательно многоярусный, с украшениями и фигурами), разрезание которого уже давно стало красивым и ярким действием.
Торт — не единственный вариант порадовать гостей и невесту сладостями. Оригинальным украшением и вкусным дополнением свадебного застолья будут букеты…из конфет. Такие необычные сладкие украшения начали создавать на заказ сравнительно недавно, поэтому вы сможете удивить своих гостей. Такие букеты являются настоящими произведениями искусства, в них гармонично сочетаются цвета и вкусы. Ни одна женщина не сможет устоять перед желанием попробовать хотя бы "лепесток" из подобного букета.